Ptačí chřipka
27. 1. 2004V poslední době se v souvislosti s hrozící pandemií chřipky stále častěji hovoří o takzvané ptačí chřipce a možnosti jejího rozšíření na lidskou populaci…
Výsledky kontrolní činnosti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání za rok 2003
26. 1. 2004Pracovníci odboru hygieny výživy Moravskoslezského kraje kontrolují na území kraje celkem 10 182 potravinářských zařízení z tohoto počtu je 5 418 zařízení společného stravování, na které se kontrola s ohledem na stávající kompetence orgánu ochrany veřejného zdraví zaměřuje především, dále dozoruje celkem 115 výrobců a dovozců PBU (hračky, sklo, porcelán, keramika, potravinářské stroje a zařízení, kosmetika, výrobky pro děti do 3 let) a cca 800 prodejen těchto výrobků…
Přehled skladovacích podmínek potravin dle zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a jeho prováděcích vyhlášek
23. 1. 2004Kontrola dodržování teploty pokrmů v zařízeních společného stravování na území Moravskoslezského kraje
23. 1. 2004Dodržování stanovené teploty pokrmů podávaných ve stravovacích zařízeních je jedním z nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují jejich zdravotní nezávadnost, zejména z mikrobiologického hlediska…
Hodnocení koupací sezóny
11. 12. 2003V roce 2003 provedla Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje v letním období kontrolu kvality koupacích vod ve volné přírodě, a to na 29 místech v kraji…
Strana 205 z 205