Provádí státní zdravotní dozor nad dodržováním hygienických požadavků v provozovnách:

• společného stravování otevřeného typu (restaurace, bistra, bufety, kavárny, bary, stánky rychlého občerstvení)
• společného stravování uzavřeného typu (závodní stravování)
• stravovacích služeb ve zdravotnických a sociálních zařízeních a VŠ menzách
• u výrobců, dovozců a distributorů předmětů běžného užívání (kosmetických prostředků, výrobků určených pro styk s potravinami, hraček a výrobků pro děti do tří let)

V rámci preventivní činnosti u výše uvedených typů provozoven vydává stanoviska dotčeného orgánu státní správy:

• k návrhům projektových dokumentací
• ke kolaudacím
• ke změnám v užívání staveb nebo jejich částí

Další činnosti odboru:

• zkoumá příčiny vzniku a šíření alimentárních onemocnění ve všech typech potravinářských provozů od výroby po uvádění potravin do oběhu
• provádí odběry vzorků potravin a předmětů běžného užívání za účelem ověření jejich zdravotní nezávadnosti
• provádí šetření podnětů týkajících se hygienické úrovně dozorovaných zařízení
• provádí šetření zdravotních potíží po konzumaci potravin nebo zdravotních potíží souvisejících s používáním předmětů běžného užívání
• ověřuje výskyt nebezpečných nebo z nebezpečnosti podezřelých výrobků na území MSK
• organizuje zkoušky znalostí hub
• organizuje zkoušky ověřování znalostí osob činných při výrobě a uvádění potravin a pokrmů do oběhu a při výrobě kosmetických prostředků
• organizuje semináře pro provozovatele zařízení společného stravování

'N';"; $rs = mysql_query($sSQL) or die (mysql_error()); $row = mysql_fetch_array($rs); $max_rok=substr($row[0],0,4); $roky=array (); for($r=2003;$r<$max_rok+1;$r++) { $roky[]=$r; } rsort($roky); echo "
"; for($i=0;$iOdkazy"; print "

"; while ($row = mysql_fetch_array($rs)): if ($row['cesta']<>"") { $odkaz=""; $odkaz_konec=""; } print "
• ".$odkaz.$row['nadpis'].$odkaz_konec."
"; endwhile; print "

"; } } else { if(mysql_num_rows($rs)!=0) { echo "

ROK ".$roky[$i]."

"; print "

"; while ($row = mysql_fetch_array($rs)): if ($row['cesta']<>"") { $odkaz=""; $odkaz_konec=""; } print "
• ".$odkaz.$row['nadpis'].$odkaz_konec."
"; endwhile; print "

"; } } } mysql_free_result($rs); ?>

 

".$typ[$i].""; print "

"; while ($row = mysql_fetch_array($rs)): if (($row["cesta"])<>"") { print "
• ".$row["nazev"]."
"; } else { print "
• ".$row['nazev']."
"; } endwhile; print "

"; mysql_free_result($rs); } } ?>