Příznivá epidemiologická situace, charakterizovaná relativně nízkou týdenní incidencí ARI odpovídající běžnému sezónnímu navýšení v mimoepidemickém období, trvala nejen koncem roku 2005, ale i v prvních měsících roku 2006...
Pracovníci odboru hygieny výživy Moravskoslezského provedli v rámci své kontrolní činnosti v prvním čtvrtletí roku 2006 celkem 941 kontrol stravovacích provozů.Celkem bylo zkontrolováno 897 provozoven stravovacích služeb...
S ohledem na tematické úkoly vyhlašované Evropskou komisí v posledních letech byla na území Moravskoslezského kraje ve dne 15.8.2005 -15.9.2005 provedena cílená kontrola nápojů- zejména džusů z čerstvého ovoce v zařízeních společného stravování...
Po předchozím snížení nemocnosti ARI v minulém týdnu došlo i v tomto týdnu k jejímu dalšímu poklesu. Nemocnost měla hodnotu 1 460 onemocnění na 100 000 obyvatel, což představuje asi 17 500 nemocných v kraji za týden a ve srovnání s minulým týdnem se nemocnost snížila o 15,3%…
S ohledem na výsledky analýz provedených Stálým výborem pro potravinový řetězec a zdraví zvířat Evropské komise, které upozorňují na rizika z nelegálního používání toxických barviv do různých koření...
V tomto týdnu došlo v kraji k výraznějšímu poklesu celkové nemocnosti ARI a to o 10,8%...
Podle zákona č.456/2004 Sb. (Úplné znění zákona č.110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů ve znění pozdějších předpisů) musí mít osoba, která uvádí do oběhu volně rostoucí jedlé houby určené k prodeji spotřebiteli nebo k dalšímu zpracování pro potravinářské účely osvědčení prokazující znalost hub ...