V posledním období vešlo v gastronomii do módy používání různě barevné, velmi členité a zprohýbané listové zeleniny, která je používána zejména k ozdobení talířů či nápojů ve sklenicích....
Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje ukončila v tomto týdnu sledování kvality vody na koupacích místech v regionu. <br>Letošní letní koupací sezóna se vyznačovala zejména v měsících červen a červenec extrémními teplotami, které však neměly zásadní vliv na kvalitu vody v jednotlivých nádržích…
Kolik stánků s rychlým občerstvením a kolik prodejců zmrzliny hygienici v srpnu zkontrolovali? V kolika případech narazili na závadu a v jaké celkové hodnotě vybrali pokuty? Co bylo nejčastější chybou prodejců? Budete se na tuto problematiku specializovat i v září (pokud ne, tak na co se na podzim zaměříte a proč)? Jak to bylo v létě s průjmovými onemocněními, stoupl jejich počet (o jaké procento)? Jak dopadly v srpnu kontroly venkovních bazénů, narazili pracovníci stanice na něco závažnějšího…
S ohledem na nepříznivé počasí bylo vzorkování na koupacích místech Moravskoslezského kraje prováděno v omezeném rozsahu. Vzorky vody byly odebrány na všech koupacích místech v okrese Bruntál a na některých místech na Frýdecko-Místecku…
Ve 34. týdnu provedli pracovníci Krajské hygienické stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě mimořádnou kontrolu kvality vody na nádržích, ve kterých bylo při minulých odběrech zjištěno zvýšené množství toxických sinic. Jednalo se zejména o koupací místa na vodní nádrži Slezská Harta v okrese Bruntál a štěrkovnu Hlučín – volné jezero.
Ve 33. kalendářním týdnu došlo k výraznému zlepšení počasí. Vzorkování jednotlivých nádrží probíhalo dle harmonogramu a navíc byly provedeny odběry vzorků na nádržích, kde v důsledku nepříznivého počasí nebylo možné vzorkovat v minulém týdnu...
S ohledem na větší vytíženost stravovacích služeb v rekreačních oblastech, na autobusových a vlakových nádražích v době letních prázdnin provedli pracovníci Krajské hygienické stanice Moravskoslezského kraje v období od 1.7.2006 do 15.8.2006 kontrolu těchto stravovacích služeb…